合肥市農(nóng)業(yè)行業(yè)首席專家工作室（水產(chǎn)品貯藏加工）在富煌三珍揭牌

    近日，合肥市農(nóng)業(yè)行業(yè)（水產(chǎn)品貯藏加工）首席專家張波濤將工作室設(shè)立在安徽富煌三珍食品集團(tuán)，并舉行了揭牌儀式。合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教處處長蔣晉民，巢湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐道文，合肥工業(yè)大學(xué)教授陸劍鋒、林琳，巢湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化科張勇、王瑾，水產(chǎn)中心副主任王旭及14位工作室成員參加了此次揭牌儀式。

    座談會上，各位專家學(xué)者進(jìn)行了親切友好的交流。首席專家張波濤表示，未來5年，三珍公司將進(jìn)一步做大鯰魚產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)鮰魚及鱸魚年加工量5萬噸、產(chǎn)值20億元的整體目標(biāo)，并以加工為紐帶促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2021年，將籌備落實(shí)由2名院士及至少3名行業(yè)專家組成的專家委員會，為合肥市內(nèi)現(xiàn)有的9家水產(chǎn)品加工企業(yè)及水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供信息與技術(shù)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品競爭差異化的目標(biāo)。同時(shí)，在廢棄物利用、副產(chǎn)物開發(fā)及冷凍貯藏等方面要出新的技術(shù)成果。

    巢湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐道文指出，農(nóng)業(yè)行業(yè)首席專家工作室設(shè)在富煌三珍是榮譽(yù)也是責(zé)任，充分體現(xiàn)了上級主管部門對巢湖地區(qū)工作的認(rèn)可。巢湖自古就是魚米之鄉(xiāng)，水產(chǎn)資源豐富，提高水產(chǎn)品加工率可以緩解集中上市時(shí)的價(jià)格擠壓。水產(chǎn)品從池塘到餐桌保持鮮美，需要大量的技術(shù)支撐，希望工作室未來幾年在科技研發(fā)方面多出成果。

    合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教處處長蔣晉民表示，合肥市農(nóng)業(yè)行業(yè)首席專家工作室是合肥市委設(shè)立、組織部操作、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局管理的承擔(dān)部分政府職能的專業(yè)機(jī)構(gòu)。采取動態(tài)管理的方式，3年一循環(huán)，考評優(yōu)秀可直接連任。合肥市50位首席專家多來自大院、大所、大校，僅7位來自于企業(yè)。工作室正式揭牌以后，要建立完備的管理辦法和運(yùn)轉(zhuǎn)流程，做到職責(zé)明確、具體，責(zé)任到人。在科技研發(fā)、交流推廣和培訓(xùn)等方面履行職能，切實(shí)的做好傳幫帶作用。